Met 22 jaar is Duede in Duende naar eigen zeggen de oudste tapasbar van Amsterdam. Wat ons betreft is het in ieder geval de meest Spaanse. Al was het maar omdat achterin ook vaak flamencolessen worden gegeven.
Als je dan net aan je bordje jamón ibérico met een sangría zit, hoor je het tikken van de hakken op de achtergrond, Je kunt natuurijk ook even naar binnen gluren. De Spaanse term duende verwijst trouwens ook naar de flamenco. Hiermee wordt betovering bedoeld, of bekoring.
Terras
De plek is perfect: hartje Amsterdam aan de Lindengracht. En je kunt er alles krijgen wat je in een Spaans restaurant verwacht: pan con allioli, tostada con tomate, calamares a la romana, tortilla patatas en pimientos de padrón. In de zomermaanden kun je heerlijk op het terras zitten terwijl het Amsterdamse leven aan je voorbij trekt. Niet de hoogste kwaliteit, wel de beste sfeer!
