Etteke tipt: op Tenerife schijnt altijd de maan – deel 2

Als iemand op Instagram of Facebook foto’s van een Nederlandse volle maan post, is mijn eerste gedachte altijd wat daar zo speciaal aan is. Ik ben domweg vergeten dat het een luxe is dat ik elke maand vanaf mijn balkon van dit bijzondere fenomeen kan genieten. Maar voor sterren moet je de bergen in.

read more

Museumhoppen in Barcelona

In Barcelona wemelt het van de musea. Van piepklein en onbekend tot iets groter en waanzinnig populair. Tijd, zin en geld om ze állemaal te bezoeken heb je waarschijnlijk niet. Daarom selecteerden wij de tien leukste musea van de stad. Met handige eet- en drinktips voor na afloop.

read more

Onze favoriete Spaanse kookboeken

Als je de smaak van Spanje na je vakantie zo lang mogelijk vast wilt houden, kun je een lekker Spaans restaurant of tapasbar in Nederland binnenstappen. Maar ben je enigszins handig in de keuken, dan ga je natuurlijk zelf aan de slag. Met deze Spaanse kookboeken zet je de heerlijkste Spaanse gerechten op tafel.

read more

Natuurparken in Spanje: groen met een griffel

Veel van het landschaps- en natuurschoon in Spanje is vrij toegankelijk. Bepaalde gebieden zijn uitgeroepen tot beschermde natuurgebieden en andere weer tot nationale parken. Vijftien nationale parken in totaal, verspreid over Spanje. Tien ervan liggen op het Spaanse vasteland, vier op de Canarische Eilanden en een op de Balearen.

read more

Onondekt Spanje: De mooiste routes

Met bijna 506.000 km2 is Spanje ruim twaalf keer zo groot als Nederland. Je kunt er jaren rondtrekken en nog het gevoel hebben dat je niet alles hebt gezien. Wij verkenden alle uithoeken van het land en selecteerden de vijf mooiste routes, van het mystieke noordwesten tot het Moorse zuidoosten. Mét tips voor overnachtingen met uitzicht op zee of op bergen met eeuwige sneeuw!

read more

Recept: Spinazie-chufapannenkoeken

Chufas waren in Nederland tot voor kort alleen als lokaas verkrijgbaar, maar de knolletjes zijn hartstikke gezond. Ze smaken niet alleen goed in de horchata, maar ook in deze spinazie-chufapannenkoeken.

read more

Deelnemers ‘Het Spaanse Dorp: Polopos’ organiseren kunstroute

Een favoriet van de redactie is momenteel ‘Het Spaanse Dorp: Polopos’, de tv-serie over vijf Nederlandse stellen die een bestaan opbouwen in het Zuid-Spaanse dorpje Polopos. Twee van de deelnemers, Thysa en Wijnand, organiseren komend weekend een kunstexpositie met meer dan 25 kunstenaars in zeven pop-up galeries in Polopos. 

read more

Recept: pinchos morunos

Kebabs maken konden de Moren als de beste. Ze marineerden stukken lamsvlees in een mengsel van Moorse specerijen, regen het vlees aan spiesen en grilden het boven gloeiend hete houtskool. Ook tegenwoordig kun je in Spanje nog pinchos morudos krijgen. Zelf maken? Probeer dan eens dit recept.

read more