Denia, 2 mei 2022 – De Universiteit van Alicante zal de studie voor gastronomie en culinaire kunsten (Gastronomia y Artes Culinarias) verhuizen naar Denia. De komende tijd zal men hier druk zijn met het opzetten van een campus voor dat doel. Waarom Denia, sfeervol kuststadje tussen Alicante en Valencia, bekend om zijn kilometers stranden en gezellige haven?

Liefhebbers weten wel dat Denia ook bekend staat om het heerlijke eten, met als hoogtepunt op de lokale kaart de exclusieve rode gamba, uit eigen haven en per stuk tegen dagprijs te bestellen. Die dagprijs varieert gemiddeld tussen de 100 à 120 euro per kilo. Maar dat op zich is geen reden, de rode gamba is immers ook op andere plekken aan de Middellandse Zee te krijgen.

Nee, het heeft vast eerder te maken met Quique Dacosta, Denia’s driesterrenchef, van het gelijknamige restaurant. En dat niet alleen, behalve Peix en Brases, één ster, en El Baret de Miquel, BIB Gourmand, telt Denia legio restaurants in alle prijsklassen, met steengoede chefs, die de sterren van de hemel koken in restaurants waar je weken van tevoren een tafel moet reserveren.

Topkok Quique Dacosta

Quique Dacosta, één van Spanje’s meest erkende chefs, met vele nationale en internationale prijzen op zijn naam, heeft meerdere restaurants naar een ster verheven, zoals onlangs nog het restaurant van het prestigieuze hotel Mandarin Ritz in Madrid. Na de sluiting van El Bulli, werd Dacosta één van de nieuwe leiders van de avant-garde keuken. Hij gebruikt alleen lokale producten, altijd binnen een straal van 75 km van zijn restaurants.

Met Quique Dacosta binnen je grenzen, is het geen wonder dat Denia de studie gastronomie een plaats gaat bieden. Evenmin verwonderlijk waarom hier om de haverklap culinaire festiviteiten georganiseerd worden. In de zeven maanden dat ik hier nu kom, is er elke keer iets te beleven op gastronomisch gebied. Meerdere keren heb ik meegemaakt dat het ‘Ruta de tapas’ of ‘Mes de la Cuchara’ was. In oktober, november, januari, februari, maart, de maanden dat het toerisme op een laagtepunt is. Voor een paar euro kun je in ‘Ruta de tapas’ bij een groot aantal participerende restaurants, een tapa en een drankje krijgen. De tapas dingen mee in een prijs voor de beste tapa en zijn vaak tongstrelende creaties. In de ‘Mes de la Cuchara’ (maand van de lepel) eet je voor vier euro bij de participerende restaurants een enorm bord lokale specialiteiten, zoals variaties van paella, arroz meloso, fideua, of vis creaties.

De rode garnaal wedstrijd

Maar ook is Denia het podium voor grote culinaire events, zoals het onlangs in de centrale markthallen gehouden ‘X concurso internacional de cocina creativa de la Gamba Roja de Denia’. De 10e internationale competitie van creatieve gastronomie met de Rode Gamba van Denia, is een wedstrijd voor internationale topchefs, chefs en chefs in opleiding. Acht finalisten streden op 5 april in de tot keuken omgebouwde markthal om de meest smaakvolle en creatieve rode gamba te maken. De eerste prijs werd gewonnen door Alberto Montes van het sterrenrestaurant Atrio in Cáceres.  Eind november gonsde de stad ook al van chefs en topchefs tijdens het vierde D*NA festival. Gedurende vier dagen werd er op twee plaatsen in de stad, in op straat opgetuigde show keukens, de sterren van de hemel gekookt , waren er workshops te volgen en kon je in de vele participerende restaurants genieten van overheerlijke thematische menú’s op basis van verse ingrediënten uit de lokale zee en landerijen.

Foodmarket en wijnfestival

En zo kan ik nog lang door, over de in 2019 geopende foodmarket Els Magazinos met een grote variatie eettentjes en gezelligheid, over de Feria de “Olis de Diània” (festival voor olijfolie uit Denia), dat daar onlangs gehouden werd, of over de ‘Lonja” de visveiling waar je elke namiddag kunt zien hoe de verse vis en schaaldieren zo van het schip vers afgeleverd worden.  En dan is er ook nog  de “Feria del Vino Marina Denia”, het wijnfestival in de sfeervolle Marina van Denia gehouden zal worden. Zie ik je in Denia?

Dit verhaal is geschreven door Saskia van Limburg Brouwer, die sinds 2021 een tweede huis heeft in Denia.

Eerdere verhalen van haar lees je hier en hier

Wil je meer leuke Spanjetips?

Lees dan ook het mooie tijdschrift ESPANJE!

• Vier x per jaar 100 pagina’s inspiratie
• Elke keer weer honderden tips
• Roadtrips, steden, natuur, cultuur, wonen en  lifestyle
• Vier edities voor slechts €19,95
• Dat is 25% korting op de winkelprijs van €6,99
• Korting op Spaanse films en evenementen
• Maak kans op gratis boeken
• Altijd als eerste in huis
• Ook de digitale editie in je mailbox.
• Je regelt het meteen via deze link

The post Local Saskia: Denia krijgt culinaire campus appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.

Bij veel Nederlanders is de Jalónvallei, of Vall de Pop, in het achterland van de noordelijke Costa Blanca, geliefd. Maar Vall de Gallinera, met zijn ruige bergen en witte dorpen, is minder bekend. ESPANJE-lezer Saskia van Limburg Brouwer woont sinds kort in Denia en ging op ontdekking. ‘Het is er adembenemend mooi, absoluut een bezoek waard voor iedereen die van natuur en bergen houdt.

Een zee van bloesem

De vallei ligt op zo’n 40 km in het achterland van de kust bij Denia. Via Pego rijd je via de CV700 naar deze prachtige vallei, die omringd wordt door de Sierra de les Solanes, Almirante en Penya Foradá. Na Pego wordt de weg steeds steiler en worden de bochten steeds scherper, de bergen ruiger en hoger en opeens doemen er terrassen op met amandel-, olijven- en bovenal kersenbomen. Tussen februari en april veranderen de bergflanken in een zee van witte bloesems. Vanaf de oogst in mei tot in de zomer kun je hier genieten van de overheerlijke kersen die te koop worden aangeboden of in de vele restaurants worden verwerkt in tongstrelende gerechten.

Wandeling langs moorse dorpjes

Maar niet alleen voor kersen en de lokale gastronomie van de dorpjes in de vallei waag je je langs de steile, bochtige route hiernaartoe. Voor wandelaars is er de prachtige ‘ruta dels 8 pobles’: route van 8 dorpen, een lineaire wandeling van 14 km langs de acht witte dorpen van de Vall de Gallinera. Ook kun je met de auto of fiets een tocht langs de dorpen maken, of, zoals wij deden, een deel van de wandeling doen.

De namen van de dorpen doen denken aan tijden dat de Moren hier de dienst uit maakten; Benirrama, Benailí, Benissivà, Benitaia, La Carroja, Alpatró, Llobai en Benissili. Omringd door bergen en kersenbomen, wandelen we in complete stilte van Benirrama naar Benailí en Benissivà, die alleen gescheiden worden door een weg. We passeren ruïnes van een burcht, witte en kleurige huisjes en staan even stil bij oude wasplaatsen met foto’s van vroegere tijden. We verwonderen ons over de overweldigende omgeving en de rust. Ons oog valt opeens op een rond gat in de bergen. Op bepaalde data in maart en oktober schijnt door dat ronde gat in de Penya Forradá de zon in een rechte lijn, een bijzonder natuurfenomeen. Het is voor echte wandelaars ook zeer de moeite om de Penya Forradá te beklimmen.

Onbewoond dorpje en grotten

In Benirrama komt net een kleine carnavalsoptocht aangelopen als we bij één van de kleine barretjes zijn neergestreken. In andere dorpen lijkt de tijd te hebben stilgestaan, maar overal zijn wel kleine restaurantjes. Het dorp Llobai is helemaal onbewoond. In de omgeving van Benirrama en Benailí zijn eveneens grotten te bezoeken met bijna 400 tekeningen van verschillende periodes tussen 7000 AC en 1000 AC.

Trek je verder het binnenland in dan kom je in één van de ruigste gebieden van het noordelijke deel van de Costa Blanca, de Vall de Alcalà en Vall d´Ebo. Ook hier zijn verschillende fiets-en wandelroutes uitgezet. Het Gallineradal heeft mij echt verwonderd, en is echt een aanrader voor iedereen die van ruige natuur, bergen, rust, wandelen en fietsen houdt.

The post Achterland Costa Blanca: Vall de Gallinera appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.

Dat er in Castilla-La Mancha heel wat te beleven valt, heeft het bekendste Spaanse boek uit de wereld literatuur, Don Quichot, in zijn vele pagina’s duidelijk gemaakt. De avonturen liggen er voor het oprapen, ook als je fantasie geen overuren draait op ridderromans. Zo kan je, nu we het toch over het werk van Cervantes hebben, opzoek gaan naar de plaatsen en plekken die de achtergrond vormen van zijn meesterwerk.

Villanueva de los Infantes

In en het rondom het dorpje Villanueva de los Infantes, in de provincie Ciudad Real, dat zich zo’n twee uur rijden van Madrid bevindt, ziet men op bijna elke straathoek verwijzingen naar de excentrieke ridder en zijn bolle schildknaap. Bij het inrijden van het dorp zijn hun schaduwen levensgroot gevangen in koper op één van de muren een bedrijfspand. Op het prachtige dorpsplein waar omheen de beste bars van het dorp zich nestelen onder de façades (een onderwerp dat zijn eigen post verdient), bevindt zich een bronzen beeld van het bekende duo. Het wordt dus al snel duidelijk dat de schoonheid van het dorp en historische waarde van de omgeving de toeristische trekpleisters zijn van deze omgeving.

Het is niet alleen het dorp dat de schrijver uit de 16de eeuw aanbidt, de verering is wederzijds. Het werk zelf beschrijft één van de typisch binnenplaatsen, ‘un patio manchego’, in hoofdstuk XVIII van het tweede deel. In detail omschrijft het hoofdstuk het wapenschild dat boven de deur hangt en dat men tot de dag van vandaag nog steeds kan bewonderen, om vervolgens de binnenplaats met zijn wijnkelder en opslagplaats volledig in woorden te schetsen. De patio bevindt zich in ‘Casa Del Caballero Del Verde Gaban’, dat op het moment in privébezit is en, helaas, maar zelden de deuren opent voor het publiek.

Lees ook: meer over de regio Castilië-La Mancha

La cueva de Montesinos

Iets verder gelegen van het dorp, niet meer dan 40 minuten in de auto, is een andere bezienswaardigheid uit de Don Quichot te bezoeken. Het is een grot waar de befaamde ridder in afdaalt en daar, al dromend, een magische ontmoeting heeft met Montesinos, een veel voorkomend figuur in de Spaanse epiek. De grot heet dan ook ‘La cueva de Montesinos’ en wordt opvallend genoeg alleen maar aangegeven door een vervallen houten bordje langs de weg waarvan de opgeschilderde letters nauwelijks nog leesbaar zijn.

Hieruit mag blijken dat de Spanjaarden zelf niet zo geïnteresseerd zijn in het bekijken van ‘La cueva de Montesinos’. En dat valt de begrijpen. Het ligt namelijk in het natuurpark ‘las Lagunas de Ruidera’, dat zich kenmerkt door enorme lagunes, hun oppervlaktes weerspiegelen het diepe blauw van de hemel, en zijn omringd door mosgroene bossen van naaldbomen door wiens takken de zon schijnt met zomerse warmte, zelfs in hartje winter.

Groene oase

Het bijzondere aan deze lagunes gaat misschien aan de Nederlandse reiziger voorbij wanneer hij ze voor het eerst en ietwat vluchtig bezoekt. Gewend aan het groen van zijn eigen Hollandse buurt en zijn dijken tegen het water, vraagt hij zich af wat hier eigenlijk te zien is. Het zal op de terugweg zijn, dat hij, misschien wat verstrooid en vermoeid door het stoffige raam van de auto kijkt: het lege landschap met de droge rode aarde, de spaarzame olijfbomen en bergen op de horizon; de verlaten dorpjes waar, als de auto voorbij is geraasd, de bewoners alleen het schrapen en raspen van stof, papier en hooi langs de straatstenen horen. Dan realiseert hij zich het. Het is het enige groen dat bloeit in deze droge regio van Spanje. Het vallen van de waterval is het enige water dat hij heeft horen vallen. En even begrijpt hij dat wat de Spanjaarden zien als ze besluiten de dag door te brengen in parque natural de las Lagunas de Ruidera.

Jasper Losekoot is afgestudeerd in Spaanse Taal en Cultuur en verbleef een jaar in Granada. Inmiddels woont hij weer in Nederland, maar hij reist regelmatig naar Castilla-La Mancha, waar zijn schoonfamilie woont.

Heb je door het lezen van dit verhaal zin gekregen om Don Quijote te lezen? Je kunt dé Spaanse klassieker bestellen op Bol.com

The post Jasper tipt: in de voetsporen van Don Quichot appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.

Over de auteur: Melissa heeft drie jaar in Gran Canaria gewoond en gewerkt. Op haar blog Emigreren Gran Canaria schrijft ze wekelijks nieuwe posts over al haar avonturen, ervaringen met emigratie en geeft ze leuke tips en handige weetjes over Gran Canaria.

The post Melissa tipt: 5 typische woorden uit Gran Canaria appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.

Hoe vergaat het Nederlandse locals en correspondenten die in lockdown Spanje binnen zitten? De afgelopen dagen kwamen verschillende artikelen en blogposts voorbij, waarin ze hun ervaring delen. Een greep uit hun belevenissen. Wij leven met ze mee.

“Een ramp voltrekt zich in Madrid en ik sta er middenin”

Rop Zoutberg, NOS-correspondent, vertelt in een artikel op de website van de omroep hoe het is om als verslaggever onderdeel te zijn van de coronacrisis. Een eerlijk en persoonlijk relaas.

“Ik maak dingen mee die we niet kenden. Hier in Spanje geen toestemming voor een frisse neus. Het grootste park van Madrid, Retiro, is op slot. En het centrale plein Puerta del Sol is een verstild decor van wat ooit een hoofdstad was, de grote jongens van Real Madrid voetballen niet meer. Militairen zetten met roadblocks de straten af en arresteren mensen die zich niet aan de nieuwe orde houden. Iedereen is verdacht, iedereen kan de onzichtbare vijand zijn. De stilte in de hoofdstad is intimiderend.”

Twitter: https://twitter.com/RopZoutberg 
Instagram: https://www.instagram.com/ropzoutberg_stayhome/ 

“Het moge duidelijk zijn: een vreemde tijd breekt aan…”

Onze eigen verslaggever Twan van Lieshout deed verslag toen de noodtoestand nog maar net was aangekondigd. Samen met zijn partner en hun baby, zit hij in de stad in quarantaine.

“Nu is dus heel Madrid één groot gesloten rolluik geworden. Her en der een deur is nog zichtbaar, maar die zijn ook gesloten. In de straten is bijna niemand meer te vinden, op een enkeling na die zijn hond uitlaat. Bijna iedereen loopt elegant in een grote boog om elkaar heen, geen zoenen of omhelzingen meer. Ook dat is on-Spaans, want Spanjaarden zijn het liefst in kleine ruimte met heel veel mensen. Gelukkig ook niemand die nog even de baby wil aaien of in zijn wang knijpen – wat hier normaal gesproken een goede gewoonte is.”

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100010302675305 
Twitter: https://twitter.com/tpvanlieshout 

“Zo stil kan een stad niet zijn”

Journalist Edwin Winkels woont al tientallen jaren in de buurt van Barcelona. Hij deed voor het Algemeen Dagblad verslag van de stad, die zelfs hij niet meer herkent.

“In Barcelona begint het te regenen. Het maakt de stad nog troostelozer dan die al is. Zoveel jaar klagen over het massatoerisme, maar dit is een andere, nog zwartere kant van de medaille. Ja, de Middeleeuwse binnenstad is indrukwekkend in zijn pure, ouderwetse leegheid. Je ziet de gebouwen, de muren, elke steen zonder het eeuwige rumoer van de duizenden toeristen. Niemand loopt in de weg. Een gesloten openluchtmuseum.”

Facebook: https://www.facebook.com/edwin.winkels 
Twitter: https://twitter.com/edwinwinkels 
Instagram: https://www.instagram.com/edwin_winkels/ 

“Voor het eerst jaloers op Nederland”

Volkskrant-correspondent Maartje Bakker zit samen met haar partner Twan en hun baby thuis. In haar column voor ons volgende nummer (half april in de winkel), schrijft ze het volgende:

“In andere landen mag je sporten of een ommetje maken. Alleen dat zou al veel helpen. Voor het eerst ben ik jaloers op mensen in Nederland, waar de regering mensen vooralsnog iets meer eigen verantwoordelijkheid geeft. Hier is het allemaal wel erg autoritair. De regels zijn streng, de politie die ze toepast nog strenger. En dus blijven we binnen, op een enkel boodschappenrondje of reportage-uitje na. De dagen rijgen zich aaneen, traag en eentonig. Ik ben gedwongen het nieuws te volgen en zie hoe het onheil buiten steeds groter wordt.”

Twitter: https://twitter.com/maartjebakker 

“Die paar minuten zijn heerlijk, en heilig”

Onze eigen verslaggeefster Annebeth Vis woont in hartje Barcelona en geeft op haar website Barcelonatips.nl een inkijkje in haar dagelijkse leven tijdens de lockdown.

“Iedere dag applaudisseren de Spanjaarden voor het zorgpersoneel dat alles op alles zet in de strijd tegen het coronavirus. Het is een moment van saamhorigheid met onze buren, die wij door de winkel die we in de straat hebben, ook bijna allemaal persoonlijk kennen. Die paar minuten zijn voor ons dus heerlijk, en heilig. Met sommige buren heb ik ook de rest van de dag veel contact, een paar van mijn beste vriendinnen, ken ik uit onze straat. Eén van hen maakte een schaduwspel, dat ze met een zaklamp projecteerde op de buitenmuur van de overburen, zodat wij het een paar balkons verder ook konden zien. En afgelopen weekend lag er een bord met zelfgebakken koekjes en een lieve brief voor onze deur.”

Facebook: https://www.facebook.com/barcelonatips
Instagram: https://www.instagram.com/barcelonatips/

“De ernst van de situatie wordt pas zichtbaar, als je er middenin zit”

Ook correspondent Koen Greven van NRC Handelsblad schreef een persoonlijk relaas, waarin hij vertelt wat het coronavirus met hem doet.

“In de eerste dagen van de Spaanse alarmfase was alles nog nieuw en zelfs een beetje spannend. Het was nog de tijd dat er grapjes over corona werden gemaakt. Humor is nu eenmaal uitermate geschikt om de angst te verdrijven. Maar na zevenduizend doden is bij de Spanjaarden het lachen wel vergaan. De ramp is vele malen groter dan vooraf werd voorzien. Of zoals een verpleegster mij toevertrouwde: dit is oorlog. En ik ben opeens verworden tot een soort oorlogsverslaggever in West-Europa. Met alles wat daar wel of niet bij hoort.”

Facebook: https://www.facebook.com/koen.greven.5 
Twitter: https://twitter.com/KoenGreven 
Instagram: https://www.instagram.com/koengreven/ 

“Emotie is te groot”

Ambassadeur Jan Versteeg in Madrid geeft dagelijks een update via Facebook, waarin hij het laatste nieuws deelt, maar ook de Nederlanders (en Belgen) in Spanje een hart onder de riem steekt.

“Dit weekend schreef ik over de harde kritiek die we via de pers en rechtstreeks van Spaanse burgers ontvangen over zowel de Nederlandse opstelling in Brussel, als over het vermeende beleid van Nederlandse ziekenhuizen. Dat ging vandaag nog door, en ik verwacht dat we dat ook in de komende weken niet weg gaan poetsen. Daarvoor is de emotie te groot. Over emotie gesproken, ik zie dat die af en toe ook aanwezig is onder onze volgers op Facebook. Af en toe gaat het hard tegen hard. Ik kan me daar iets bij voorstellen onder de huidige omstandigheden. Maar toch, in beide gevallen, lijkt het me in deze moeilijke tijd zonde van de energie om elkaar af te fakkelen.”

Facebook: https://www.facebook.com/AmbassadeurJanVersteeg/ 
Twitter: https://twitter.com/JanVersteegBZ 

Brief uit Vejer de la Frontera

Anne en Arco van Ardanza Reizen, woonachtig in het zuidelijke Vejer de la Frontera, zagen hun twintigste seizoen (voorlopig) in duigen vallen en schreven een mooie brief naar reizigers om ze te bedanken voor hun steun en te vertellen over hoe zij de lockdown beleven.

“Maar nu is het al meer dan 2 weken stil. Soms zie je een enkele gemaskerde voorbijganger, hoor je een auto. Vaak is dat dan een politiewagen. Vorige week werd er gepatrouilleerd door militairen en afgelopen weekend waren alle toegangswegen naar het dorp geblokkeerd, je mocht er niet in en niet uit. In Vejer zijn namelijk nog geen gevallen van Corona en men wil voorkomen dat men het virus meebrengt op weg naar hun 2e huisje. Vanaf ons fijne dakterras (wat een zegen, dat terras) horen we alleen het gezang van zwaluwtjes, de roep van torenvalkjes hoog in de lucht, een haan die kraait en het gebalk van de ezeltjes van Pedro, aan de andere kant van het dorp. Het is zó stil. Het is onwerkelijk.”

Facebook: https://www.facebook.com/ArdanzaReizen/ 
Twitter: https://twitter.com/ArdanzaTravel 
Instagram: https://www.instagram.com/ardanzareizen/ 

The post Lockdown Spanje: Nederlanders doen verslag appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.

Petra Mathey Schouten is verliefd op Catalonië en met name de provincie Tarragona, waar ze sinds juli 2016 woont. Als journalist en travelblogger wil ze niet liever dan de liefde voor haar nieuwe thuisbasis delen. Op BonDiaTarragona.nl – Over LEVEN in Spanje, vind je insider reistips – uit en soms buiten de regio – blogt ze over avonturen, cultuurverschillen en emigratie-struggles en geeft ze in een maandelijks fotodagboek een kijkje in het Catalaanse leven van haar gezin.

The post Petra tipt: Herfstwandeling in Sprookjesbos La Senià appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.

Op de Canarische Eilanden vind je een paar van de belangrijkste sterrenwachten ter wereld. Als je in Nationaal Park Las Cañadas del Teide richting noordoosten rijdt, kun je de futuristische gebouwen in het ruige landschap van Izaña zien schitteren. In deze omgeving heeft het European Space Agency begin deze eeuw testen met prototypes van marswagentjes uitgevoerd. Niet alleen omdat het landschap grote overeenkomsten vertoont met de rode planeet, maar ook omdat de lucht er heel droog is. Marswagentjes kunnen slecht tegen vocht.

Lees ook: Etteke tipt – Op Tenerife schijnt altijd de maan (deel 1)

Bovenop het eiland is de atmosfeer loepzuiver, de lichtvervuiling minimaal en het is er zelden bewolkt. Dankzij de eerste drie edities van sterrenkundig festival Starmus is het ook tot het grote publiek doorgedrongen dat de nachtelijke hemel van Tenerife heel bijzonder is. Stephen Hawkins, de aan zijn rolstoel gekluisterde wetenschapper met zijn karakteristieke computerstem, was een van de eregasten. Hij mocht vanwege zijn slechte gezondheid niet vliegen dus kwam per cruiseschip. Zijn medische staf van tien personen moest mee dus de onkosten waren astronomisch. Het eerste festival was daarom een financiële strop maar zorgde wel voor de gewenste aandacht.

Naast de gebruikelijke excursies naar opvallend natuurschoon en mooie gevels zijn er sinds een jaar of acht dus ook allerlei avondexcursies. Daarbij krijg je in het pikkedonker uitleg over wat er boven je allemaal aan hemellichamen te zien is. Vaak wordt zo’n excursie gecombineerd met een spectaculaire zonsondergang boven de wolken. Maar je kunt natuurlijk ook in je eigen (huur)auto naar boven gaan. Wie niet in het donker over bochtige bergwegen wil terugrijden, kan een luxe hotelnacht boeken in de Parador del Teide of een sober verblijf op een stapelbed in berghut Altavista.

Lees ook: 7 x de Canarische Eilanden

Etteke de Boer woont sinds 1995 in het zuiden van Tenerife waar ze werkt als freelance tolk, vertaler en journalist. In 2018 schreef ze de reisgids “Tenerife – Verrassend groen eiland vol variatie”.

The post Etteke tipt: op Tenerife schijnt altijd de maan – deel 2 appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.

Bianca van Kralingen woont sinds 2008 met man en kind op het platteland van Pontevedra (Galicië). Op Ontdekgalicie.nl deelt ze haar leukste tips voor de hele regio. 

The post Bianca tipt: 12 x de Rías Baixas appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.

In augustus gaan

Van plan in augustus naar Granada te gaan? Daar wil je misschien nog eens over nadenken. Want het wordt warm. Erg warm. Overdag is een temperatuur van 40 graden normaal en ’s avonds koelt het nauwelijks af. En om met dit soort temperaturen door de stad te sjokken of een berg in de buurt te beklimmen is niet aan te raden. Wat er ook nog eens bij komt kijken is dat men in Spanje dit weet. Ze sluiten hun winkels en restaurants tussen juli en september. De stad is verlaten. De beste maanden om naar Granada te gaan zijn september/oktober om iets van de nazomer mee te pikken of anders april/mei, om de stad te zien opleven in de lente.

Lees ook: de 10 beste hotels van Granada

Alleen het Alhambra bezoeken

Het middeleeuwse fort en het paleis met zijn tuinen is dé toeristische trekpleister van Granada. Helaas blijft het voor veel toeristen bij een bezoek aan het Alhambra. En dat is zonde. Granada heeft veel meer te bieden. Zo kun je de klim maken naar ‘San Miguel Alto’, het hoogste uitkijkpunt in de omgeving. Ik raad je aan om daar tegen het vallen van de avond naar toe te gaan en te zien hoe de stad oplicht.

Lees ook: Alles over het Alhambra (tickets, info en tips)

De berg San Miguel Alto

Steeds het ‘Plaza de Bib-Rambla’ neerploffen

Het is makkelijk om op een terras te gaan zitten waar de menukaart ook in het Engels is, zeker in een stad die verder zo Spaans is. Zoals het geval is op elk terras op La plaza de Bib-Rambla. De prijzen zijn echter hoog en van lage kwaliteit. Loop vooral iets verder en ga naar Bar de Fede of Bar de Eric, of ga zitten op een willekeurig terras op het Plaza de la Universidad en bestel daar een tostada con jamón y queso y un café con leche om iets van het Spaanse ontbijtleven mee te maken: mensen die de ochtendpauze gebruiken om te ontbijten met hun collega’s, studenten die tussen colleges door een koffie drinken op het terras.

Alleen maar vriendelijke locals verwachten

De mensen in Granada staan bekend om hun ‘malafollá’: ze zijn openlijk ongeduldig en geheel bereid om je af te snauwen. Het ligt niet aan je Spaans of aan het feit dat je buitenlander bent, iedereen wordt zo behandeld. Obers tikken rusteloos met hun voet terwijl ze je bestelling opnemen en zuchten als ze je iets van het menu moeten uitleggen. Neem het ze niet kwalijk, dit is nu eenmaal hoe het is in Granada.

Van de sinaasappels in de straat eten

Zo nu en dan zal je in Granada op straat een sinaasappelboom tegenkomen waar de sinaasappels rijp zijn en de perfecte snack lijken te zijn voor een warme middag. Maak niet de fout om de sinaasappel te plukken en maak vooral niet de nog ergere fout om deze ook open te maken en op te eten. Het is niet illegaal. Het is geen verboden vrucht. Ze zijn gewoonweg vies en niet bedoeld om op te eten. Dit geldt trouwens ook voor de meeste sinaasappelbomen in andere Spaanse steden.

Lees ook: Jasper tipt – in de voetsporen van Don Quichot

Jasper Losekoot is afgestudeerd in Spaanse Taal en Cultuur en verbleef een jaar in Granada. Inmiddels woont hij weer in Nederland, maar hij reist regelmatig naar Castilla-La Mancha, waar zijn schoonfamilie woont.

The post Jasper tipt: wat níet te doen in Granada? appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.

Bianca van Kralingen woont sinds 2008 met man en kind op het platteland van Pontevedra (Galicië). Op Ontdekgalicie.nl deelt ze haar leukste tips voor de hele regio. 

The post Bianca tipt: La fiesta del Albariño appeared first on ESPANJE! | Reis- en cultuurmagazine over Spanje.