Bianca tipt: La fiesta del Albariño
Galicië is een stukje Spanje dat (nog) niet bij het grote publiek bekend is. Als ik Santiago de Compostela noem dan weet iedereen het. “O ja, dat van de pelgrims!” of: “Daar regent het toch altijd?” Maar wijnliefhebbers weten het altijd gelijk: Galicië is van de...
Siesta and Go: hier doe je een middagdutje in Madrid
De siësta is typisch Spaans, hoewel met name in de grote steden en onder de jongere generaties (met uitzondering van de allerkleinsten natuurlijk) steeds minder middagslaapjes worden gehouden. Spanjaarden maken er geen tijd meer voor of komen tussen de middag...
