Corona in Spanje – Met geregelde update

Corona in Spanje – Met geregelde update

In Spanje verschilt het aantal coronabesmettingen nogal per autonome regio en per provincie.  Per gemeente of deelgemeente worden indien het aantal besmettingen hoog is de maatregelen aangescherpt of juist versoepeld, al naar gelang de ontwikkelingen. Volg hier het...

Lees meer
Verras je moeder met Espanje!

Verras je moeder met Espanje!

Zoek je nog een leuk Moederdagcadeautje? Dan hebben wij een paar leuk tips. Een abonnement op Espanje! bijvoorbeeld. Of nog leuker: een abonnement met tapaskookboek en tapasplank met maar liefst 40% korting! Vind je moeder Spanje een heerlijk vakantieland, leert ze...

Lees meer
De 10 grootste verschillen tussen Ibiza en Mallorca

De 10 grootste verschillen tussen Ibiza en Mallorca

Ibiza en Mallorca behoren beide tot de eilandengroep de Balearen en zijn bovendien ongekend populair als vakantiebestemming. Maar daar houden de overeenkomsten wel zo’n beetje op. Welk eiland is geschikt voor jouw plannen? Wij zetten de tien belangrijkste verschillen...

Lees meer
Het Patiofestival in Córdoba

Het Patiofestival in Córdoba

Het Patiofestival in Córdoba is een van de meeste beroemde festivals van Spanje. Elk jaar worden de binnenplaatsen versierd met de kleurrijkste bloemen en de mooiste decoraties.

Lees meer
Spaans recept: Fideuà

Spaans recept: Fideuà

Dit Catalaanse gerecht lijkt op paella maar in plaats van de rijst wordt pasta (‘fideos’) gebruikt. Je kunt fideua op verschillende manieren bereiden, wij geven je het recept met zeeduivel en garnalen.

Lees meer
20 Spaanse vrouwen met Michelinster

20 Spaanse vrouwen met Michelinster

Terwijl we het in Nederland moeten doen met slechts een vrouwelijke Michelinsterrenchef (Margo Reuten van restaurant Da Vinci) op 111 bekroonde restaurants telt Spanje er liefst 20 van de 252. Spanjaarden zeggen, ‘maar’ 20, maar als je het vergelijkt met Frankrijk (33...

Lees meer
Lita Cabellut: ‘Wij verkopen dromen’

Lita Cabellut: ‘Wij verkopen dromen’

Het leven van Lita Cabellut is als een sprookje. Ze groeide op als zigeunerkind in de straten van Barcelona, tot ze werd geadopteerd door een rijke weduwe die haar meenam naar het Prado. Daar viel het kwartje. Ze wilde kunstenaar worden. En dat werd ze. Ze is nu een van de bestverkopende levende Spaanse kunstenaars. Wij zochten haar op in haar atelierdorpje in Den Haag.

Lees meer
Nieuwe ESPANJE! boordevol inspiratie

Nieuwe ESPANJE! boordevol inspiratie

Kunnen we wel of niet naar Spanje deze zomer? Dat is de vraag die heel veel Spanjeliefhebbers nu bezighoudt. Spanje doet er in ieder geval alles aan om toerisme deze zomer weer mogelijk te maken. Tot die tijd kunnen we alleen maar wegdromen bij heerlijke verhalen

Lees meer
PCR-test en reizen naar Spanje

PCR-test en reizen naar Spanje

Om van en naar Spanje te reizen gelden in deze bizarre periode nogal wat maatregelen. Wie naar Spanje reist heeft sinds 23 november 2020 een negatieve PCR-test nodig, die niet ouder is dan 72 uur. Hoe kom je aan zo'n test en een verplicht certificaat? Waar kun je je...

Lees meer
Rozen, boeken & draken

Rozen, boeken & draken

Vergeet Valentijnsdag: de meest romantische dag van het jaar is in Catalonië zonder meer 23 april. Op de Dag van Sint-Joris (Diada de Sant Jordi) kopen mannen een roos voor de belangrijkste vrouwen in hun leven. Lees ook: Carlijn tipt: rozen en boeken voor Dag van...

Lees meer
7 Spaanse uitdrukkingen over eten

7 Spaanse uitdrukkingen over eten

Spanjaarden zijn gek op eten en dat blijkt ook uit de Spaanse taal: die zit vol gezegdes waarin voedingsmiddelen voorkomen. Hoor je iemand zeggen dat klagen over slechte melk of wordt je gevraagd om asperges te bakken, dan is de kans groot dat diegene iets heel anders...

Lees meer
Spaans recept: Escabeche

Spaans recept: Escabeche

Dit recept is ontstaan om vis en vlees langer te bewaren en wordt door heel Spanje gegeten. Het recept is niet moeilijk om te maken maar je hebt wel wat geduld nodig om het te eten, het moet namelijk minimaal 12 uur in de koelkast. Heb je nog wat paprika’s liggen? Bij dit recept kun je verschillende groeten en vis gebruiken, maak gebruik van wat je hebt. Dit is een basisrecept voor escabeche. 

Lees meer
De leukste lezersreacties

De leukste lezersreacties

Wij krijgen elk nummer meer dan honderd enthousiaste reacties binnen van onze lezers. Jullie zetten de reizen die we beschrijven alvast op je to do lijstje of gebruiken ESPANJE! om je Spaans op te vijzelen. Het is voor ons als redactie altijd weer superinspirerend om al die reacties te lezen. Dank daarvoor dus! Hieronder een greep uit alle reacties op onze vraag: Wat vind je het leukste artikel uit deze editie van ESPANJE! Je kunt editie 1 2021 met de genoemde artikelen bestellen via deze link.

Lees meer