Spaans recept: broodje ansjovis met paprikamarmelade
Dit jaar is Almería aan de beurt, maar in 2013 was Burgos culinaire hoofdstad van Spanje. In zo’n jaar worden traditionele gerechten vaak door chefs van een moderne twist voorzien. In Burgos werd ‘Anchoas a la Favorita’ uitgeroepen tot beste broodje van Spanje. Zelf maken kan gelukkig ook.
Lees meer
Hier wil je bij zijn: launch Amsterdam Spanish Film Festival
Tussen 28 mei en 2 juni is het weer feest in Amsterdam, want dan vindt de vijfde editie van het Amsterdam Spanish Film Festival plaats. Voorafgaand aan het festival is er op dinsdag 30 april een launch event in Pathé Tuschinski, en daar wil jij bij zijn!
Lees meer
Caroline tipt: Feria del Caballo
De Feria del Caballo, het Festival van het Paard, is het leukste feest van het jaar in Jerez de la Frontera. Een ware aanrader voor iedereen die eens wil zien hoe Andalusiërs feestvieren en beter nog, die daar zelf aan mee wil doen. Local Caroline vertelt wat dit feest zo bijzonder maakt.
Lees meer
Spaans recept: torrijas (wentelteefjes)
Hét toetje dat tijdens de Semana Santa bij de meeste families op tafel verschijnt, zijn torrijas, een soort Spaanse wentelteefjes. Hoewel er ook regelmatig wordt gevarieerd (met bijvoorbeeld wijn in plaats van melk!) houden wij het bij de klassieke variant.
Lees meer
Top 10 beste hotels in Barcelona
Een stedentrip naar Barcelona in de planning en op zoek naar een goed hotel? Dit is onze Top 10 Beste hotels in Barcelona. Goedkoop, luxe, in het oude centrum en aan het strand. Kortom, voor ieder wat wils.
Lees meer
De onsterfelijkheid van ‘el genio’ Antoni Gaudí
‘He aprobado a un loco o a un genio’ Dat zouden de woorden geweest zijn van de directeur van de Hogeschool voor Architectuur in Barcelona toen Antoni Gaudí daar afstudeerde. Dat het het laatste was, daar was men het al snel over eens. Maar dat zijn werk zó belangrijk zou blijken had waarschijnlijk niemand voorzien.
Lees meer
Semana Santa: 9 steden om een paasprocessie bij te wonen
Wie in de Semana Santa, de ‘Heilige Week’ voorafgaand aan Pasen, in Spanje is, heeft geluk. In de meeste steden en dorpen worden in die week één of meerdere processies gelopen. En zo’n paasprocessie bijwonen is behoorlijk indrukwekkend! Wij selecteerden de negen Spaanse steden met de mooiste paasprocessies.
Lees meer
Wandelen over de Camino del Rey in Málaga
Het plaatsje Álora in de provincie Malaga wordt jaarlijks overspoeld door vele duizenden wandelaars. Die komen speciaal voor de Camino del Rey, een drie kilometer lang voetgangerspad bevestigd aan een rots. Het pad hangt deels op 105 meter boven een rivier en is op sommige delen niet breder dan één meter.
Lees meer
Spaanse lekkernijen voor Pasen
Semana Santa staat weer voor de deur. Dit jaar vindt de Spaanse Paasweek plaats van zondag 14 april tot en met met 21 april en in Catalonië zelfs tot 22 april. Overal duiken dan ook de paaslekkernijen op, en dat zijn er nogal wat. Hierbij twaalf Spaanse (zoete) gerechten, die worden gegeten met Pasen.
Lees meer
De 10 leukste Spaanse steden met strand
Spanje heeft honderden kilometers kustlijn en de prachtigste steden waar je je dagenlang kunt onderdompelen in het Spaanse leven. Speciaal voor wie niet kan kiezen tussen citytrip en strandvakantie, zetten wij de 10 leukste Spaanse steden met strand op een rij.
Lees meer
Sherry (Jerez) – Het geheim dat je wilt delen
Ergens diep weggestopt in het uiterste zuidwesten van Spanje ligt een groot geheim: de sherrydriehoek. Drie – of eigenlijk vier – steden met een roerig verleden en een gouden toekomst.
Lees meer
Leesmarathon Don Quijote bij Instituto Cervantes
In het kader van Wereldboekendag en de Dag van de Spaanse Taal, 23 april, wordt er op 17 april in het Instituto Cervantes in Utrecht een leesmarathon gehouden. Drie uur lang kun je komen luisteren naar vertellers die voorlezen uit Don Quijote de la Mancha. Kom je ook?
Lees meer
