El Escorial

Het Escorial een gigantisch paleis en kloostercomplex van Filips II van Spanje. Het is een van de meest bezochte bezienswaardigheden in Spanje en staat sinds 1984 op de werelderfgoedlijst van Unesco.

Lees meer

10 x zien en doen in Málaga

Málaga is een historische stad in Andalusië waar altijd wat te doen is.  Van genieten van het heerlijke weer op de fiets door de stad tot het bewonderen van kunstwerken van Pablo Picasso. Málaga biedt je allerlei mogelijkheden om op jouw manier je vakantie te laten slagen. Hier zijn onze tips die je vertellen wat je zeker niet mag missen tijdens een tripje naar Málaga.

Lees meer

Spaans Recept: Tumbet

Dit Spaanse recept is favoriet op Mallorca en is – ook wel eens fijn – geschikt voor vegetariërs én veganisten. Onze tumbet bestaat uit aubergines, paprika, aardappelen en sofrito (waar we ook een recept voor hebben).

Lees meer

Carnaval vieren in Spanje

Waar bij ons carnaval vooral in het zuiden uitbundig wordt gevierd, is dit in heel Spanje het geval, hoewel het feest overal anders is. Het feest werd al gevierd door de oude Grieken en Romeinen als voorjaarsfeest. Dit jaar is het van 7 tot met 14 februari een grote, feestelijke aangelegenheid in Spanje!

Lees meer

Recept: 3 x Catalaanse vissoep

Romescada, sarsuela en suquet de peix. Deze drie klassieke Catalaanse soepen hebben genoeg overeenkomsten om ze bij elkaar te zetten. Het is niet erg waarschijnlijk dat Romescada smaakt naar een vissoep die de Romeinen aten, aangezien het belangrijkste ingrediënt van de romescosaus pas in de 16e eeuw in Spanje aankwam.

Lees meer