Win een diner voor twee bij Beulings in Amsterdam
Restaurant Beulings in Amsterdam won dit jaar de Nationale Tapascompetitie. Chef Bas Bont maakte The easy peasy, een falafel van verse doperwtjes met augurkjes, zelf ingemaakte jalapeños, komkommer, munt en pistachetahine. Maar Beulings is geen Spaans restaurant. Hoe...
Champagnería in Amsterdam!
Barcelona is waar je moet zijn voor goede cava. Wie de stad een beetje kent, weet dat er verschillende champagnerías zijn waar je voor een prikkie heerlijke bubbels drinkt. Een groep Nederlandse vrienden liet zich in de Catalaanse hoofdstad inspireren en opent een...
12-18 juni: Nationale Tapas Week
De derde donderdag in juni werd in 2016 uitgeroepen tot Wereld Tapas Dag. Om het Spaanse hapje te eren worden er in steden over de hele wereld activiteiten georganiseerd als proeverijen, show cooking en activiteiten op lokale markten. Nederlanders hebben het geluk dat...
Hippe pinchos in Rotterdam bij BasQ Kitchen
De Markthal is dé hippe hotspot van Rotterdam en BasQ Kitchen mag je niet overslaan als je er bent. De keuken is geïnspireerd op de beroemde Baskische culinaire tradities. De recepten zijn bedacht door de Baskische kok Alvaro Martinez, die ervaring heeft...
